Obecnie wiele się mówi o zdrowej diecie. Osoby, które chcą zdecydować się na zbilansowany tryb życia, zaczynają właśnie od zmiany swoich przyzwyczajeń żywieniowych, więc rzeczywiście należy mieć to wszystko na uwadze. Problem jednak pojawia się w tym, jakie produkty można kupić. Okazuje się, że nie zawsze to, co wydaje nam się zdrowe, rzeczywiście takie jest. Należy zatem koniecznie zdecydować się na takie rozwiązania, jakie będą dla nas najlepsze pod względem zdrowotnym.
Gdzie szukać witamin?
Dieta powinna być bogata w składniki odżywcze, mineralne i witaminy. Jednak, gdy sięgamy po podstawowe codzienne produkty spożywcze, w składzie widzimy wzmacniacze smaku, zagęstniki oraz sztuczne aromaty i barwniki. Wiele substancji może powodować wzdęcia, problemy z układem pokarmowym, a nawet być kancerogenne. W związku z tym należy rozsądnie wybierać swoje produkty. Właśnie dlatego kuchnia powinna się skupiać na produktach ekologicznych, ale i tutaj czeka na nas wiele niespodzianek. Nawet jeśli wchodzimy do sklepu ekologicznego, należy koniecznie sprawdzić skład wybieranych produktów. Niestety czasami okazuje się, że wcale nie jest to taka lepsza alternatywa. Jeśli zatem chcemy zmienić swoje przyzwyczajenia i żyć zdrowo, czeka nas spory wysiłek w tym zakresie.
Żywność ekologiczna
Ekologiczną żywność wciąż można znaleźć w gospodarstwach agroturystycznych i rolniczych. Jeśli mamy zaprzyjaźnionych dostawców rolników to rzeczywiście mamy większą pewność, że warzywa czy owoce nie posiadają żadnych sztucznych nawozów, a wędliny naprawdę były wędzone dymem, a nie sztucznym płynem wędzarniczym, więc trzeba wziąć to wszystko pod uwagę w takim momencie i zauważyć, że ekologiczne produkty są dostępne nie tylko tam, gdzie znajduje się konkretnie sklep ekologiczny. Wtedy na pewno znajdziemy dla siebie odpowiednie opcje do wykorzystania. Dzisiaj wiele osób szuka takich zdrowych rozwiązań. W ten sposób kuchnia może się całkowicie zmienić, zyskać na wartości, a także zapewnić nam doskonałe zdrowie i lekkość, a jednocześnie będziemy jak najbardziej najedzeni. Właśnie taka dieta powinna być naszym celem.
Do zapiekanki potrzebujmy bazy, czyli pierwszej warstwy, jaką może stanowić lekko wcześniej podgotowany ryż, makaron czy kasza, w zależności od tego, jakie zbiory posiada nasza kuchnia. Drugą warstwą jest mięso, które należy lekko podsmażyć na oliwie czy oleju, można je przyprawić do smaku, smażyć samo lub z cebulą i pieczarkami, by jeszcze bardziej wzbogacić smak. Takie gotowanie to wiele możliwości, warto więc pomyśleć, jakie rozwiązania będą dla nas najlepsze i po prostu korzystać z tego, co mamy w lodówce. Kolejnym krokiem są warzywa, jakich nie może zabraknąć w naszym daniu. Mogą to być dowolne warzywa, mieszanka mrożona lub świeża, w zależności od tego, co posiadamy w swojej kuchni. Następną warstwę stanowi sos. Tutaj można przygotować go szybko samodzielnie albo skorzystać z gotowych sosów w słoiczkach bez konserwantów. Może to być sos boloński, ale można przygotować także sos beszamelowy czy serowy. Całość zalewamy takim sosem, a na wierzch układamy warstwę sera. Może być żółty gouda, ale może to być także parmezan czy mozzarella.