Pizza meksykańska jest naprawdę pyszna i oryginalna. Każdy może łatwo ją przygotować w domu. Do jej przygotowania będziesz potrzebował następujących składników: 250 gramów wołowiny, 1 średniej cebuli, pokrojonej w kostkę, 1 mielonego ząbka czosnku, 1 łyżeczki chilli w proszku, 1 łyżeczki mielonego kminku, 1/2 łyżeczki mielonego kminku, 1/2 łyżeczki papryki, 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu, 1/2 łyżeczki soli, około 450 gramów grillowanej fasoli, 4 (25-centymetrowych) tortilli, 1/2 szklanki salsy, 1 szklanki tartego sera cheddar, 1 szklanki posiekanego sera Monterey Jack, 2 posiekanych dymki, 2 śliwkowych pomidorów (pokrojonych w kostkę), 1/4 szklanki papryki japaleno (cienkie plasterki) oraz 1/4 szklanki kwaśnej śmietany (opcjonalnie). Czas przygotowania wynosi 20 minut, zaś czas gotowania – 25 minut. Continue reading →